广州民间丧礼风俗最重要的环节系需求约请“鸿题”来做一个“点主”典礼。
所谓“主”，指的是神主牌。广州旧俗要为死者做七七四十九天的凶事，其间每七天一个内容，如上旐、家奠之类。在末七时，便要点主。丧家先请人用栗木造一个神主牌，神主牌分为两层，外层用楷书写上三行字，中心一行写上“显考讳××字××府君之神主”，假如是女的，则写“显妣×母×氏××之神主”，在其右边写上死者生卒年、月、日、时，左面一行则写上男×× ××奉祀。内层只写中心一行，左右两行不必写。不过“主”字只写成“王”字，上面空了一点，为的是待请来的有身份人士用朱笔加上一点而成“主”字，随后再用墨笔将这赤色的一点填成黑色，这就是点主，而神主牌终告完结。之后，便可将神主牌供上神台，让后代在死者的生日(生忌)、死日(死忌)以及岁时节操拜祭。
广州民间丧礼风俗“白事”礼仪
广州民间丧礼风俗“白事”礼仪
点主要请有身份的人来主持进行，其人称为鸿题，另外请一人为赞礼(司仪)，身份能够比鸿题低些。高门大族会在鸿题之外，再请一至二人为襄题，以盛大其事，显现身份与气度。
请什么人做鸿题，那是很有考究的。首先是其人要与死者的位置、身份相等。其次是最好请有功名的人，如举人、进士、退休官员等，能请到翰林甚至探花、状元就更好，由于中了科举的人，除了丧家有体面之外，听说还能给后代后代带来科举运气，光宗耀祖可期。中下家庭请不到大人物，则退而求其次，请的是学官、绅士等。但不管所请的人位置凹凸，例不请武官，由于武官事关屠戮，恐对后代晦气。文官而曾任刑部官职的，也不能请，嫌其带有杀气。民国初年有位大绅士冯某死了，家族计划请清远人榜眼朱汝珍为鸿题，本是非常抱负的，但有人提示，朱在考中榜眼之前，曾经在刑部当过七品小官，因此不得不抛弃，而另请别人了。
放系宜家的年代，咱们能够理解为，约请的“鸿题”最适宜的身份系公事组织人士，看餸食饭啦，人脉广大，经济富余的，稳个高档D的干部啦，假如穷穷地的，米稳个科员都OK架啦。但系需求了解清楚，同一级其他“鸿题”请高不请低，例如我们都系科级，A为东山区的科技干部，大权在握；B为市的科技干部，草头神一个。甘愿系请B唔请A的。何解？A者不过无根浮萍。B者靠山够力，印“贵”也。但系记得哦！“公检法军”任职的人士系不适宜做“鸿题”的。
举办点主典礼的日子，各地有所不同。广州的点主，则是在末七举办。有人以为应在六“七”，但俗例此日是暗七，丧家不举哀，只煮些寿面供于灵前。
点主典礼很盛大，丧家非常重视。整个程序是这样的：主家先期摆设公案，案上摆设朱、墨砚台各一个，笔架一座，新笔两支，新的朱砂、墨条备用。鸿题、襄题到后，先请在旁厅小坐喝茶，吉时一到，就请他们到大厅上坐，知客持新毛巾、清水供鸿题等洗手后，孝子捧着神主牌跪请荣题。此刻赞礼人宣告典礼开端，鼓乐齐奏。鸿题先用朱笔在“王”字上添上一个红点。这一点也有考究的，要将它写成近于桃子形，顶级向上，下端圆垂，并且要刚好处在“王”字的上方正中，不得偏斜。待朱砂点稍干后，鸿题再持墨笔将朱点填黑，“王”字即成为“主”字，同时口中高唱颂词：“日出东方，一点红光。后代兴盛，福泽漫长。”颂词既毕，即将笔向后一抛，早已预候的孝子将笔接住，以示后继有人，永承福泽。随后鸿题向神主牌一拜，孝子在旁答拜。于是主家送上酬金，鸿题等人承受后告辞。此刻鼓乐齐奏，主人恭送大宾脱离。下一步是家人逐一向神主牌行礼，并将神主牌表里两层嵌合为一，典礼便告完结。
点主日子是凶事完毕之时，故这天丧家的人都除去丧服，改穿吉服，并且面现笑脸。神主牌便供上神台，留待今后依时拜祭。
约请“鸿题”系要封翻个利是给人的。至于好多钱？蘇法廣师傅又罗列一D“旧时”的规范给我们参阅下啊下。鸿题的酬金，因身份而异，有高有低。例如南海人桂坫是清末翰林，父亲是探花商衍鎏，身份高酬金天然就高，听说在一二千两银子之间。江苏人黄思永，是光绪六年状元，其后南游香港，适值港人韦氏家有凶事，请他点主，报酬高达一万元。内地人闻知，惊诧之余，不由感叹：“粤人之豪，即此可见。”
高额酬金，有时也纷歧定能请来所想请的人。例如民国初年，广州一名赌商死了老婆，计划请番禺名人吴道镕作鸿题，酬金是二千银元。吴是清末翰林，又是著名书法家，条件当然合适，岂料被吴一口拒绝。由于吴是位淡于功利、品格高尚的人，不愿为赌商点主而自毁名声。这一狷介行为其时遭到人们的一片赞扬。