分类： 广州殡仪服务

素菜＋甘庶，寓意“甜蜜”。
广州素来有“食在广州，美食天堂”的美誉。这座城市荟萃了来自世界各地、东西南北的美味佳肴。从早茶到宵夜，广州可能是中国唯一一座24小时味觉不打烊的大都市。这座城市尽管有如此的美味佳肴和盎然兴致，但在人生谢幕宴上，广州人却是极其低调。基本以素菜为主，红烧类的肉品不上席，表达对逝者的追思和悼念。
在祭拜故人时，广州人必定携带一根甘庶，边祭拜边啃食，祈祷故人保佑后人甜甜蜜蜜。

甘庶
作为逝者人生谢幕时的“最后一宴”，不管是天使豆腐饭，还是素菜＋甘庶，主旨都是追思和感恩，在传承传统文化中传递无限真情。

中国三百六十行，行行都有祖师。殡葬礼仪业祖师是谁？这个祖师不是别人，正是大名鼎鼎的孔子。

孔子是儒家学说开山鼻祖，这一点没有争议。要了解儒家，应先了解“儒”字含义。“儒”者，人之需也。这个“需”字，其中就包含丧事的概念。原始的儒家，正是靠给人操办红白喜事谋生的。中国婚丧嫁娶的礼仪，也主要是儒家编制的（如《礼记》。过去农村秀才几乎都懂红白喜事操作流程，坊间邻里的红白喜事也多由他们操办。
导致儒家的职业身份被遗忘，有两个原因：一是孔子的生平和思想多由儒家弟子编撰，明显带有描红的成分。有关孔子的记载，每到关键之处就“语焉不详”，让人老是觉得犯迷糊；第二点，也是最可怕的是，过去读《论语》和儒家著述的书生，一律被告知：书上沒有写，或可疑的，要「存而不论」。一句话就把怀疑的通路堵死了。
其实，即使是在今天，只要稍加分析，也还是可以从儒家著作和有关史料中，看出孔子到底是干什么的。
司马迁在《史记孔子世家》中，关于孔子幼年是这样写的：孔子“为儿嬉戏，常陈俎豆，设礼容”。这段话说明，孔子小时候就表现出祭祀礼仪天分。别的小朋友，可能只知道玩“过家家”、“捉迷藏”之类的童戏，而孔丘小朋友却特立独行，喜欢摆供碗供碟和焚香磕头之类祭祀礼仪。要知道，即使是当时的成年人，对这些礼仪也未必都在行。

这仅仅是一个开始。有关孔子参与殡葬礼仪活动的描述，一直贯穿在孔子生平介绍资料和相关著作之中，成为一条不可或缺的主线。有关资料的字里行间，常涉及这方面的史实。
也是《史记》记载：“定公九年，孔子为中都宰，主张一切名位器物应立制度，不得陨越”。这段话说明孔子对祭祀器物的认识，比小时候大有长进，已经可以整章建制了。
《礼记檀公》记叙了孔子给人看风水选墓地的一件事：“子张曰：司徒敬子之丧，夫子相，男子西乡，妇人东乡”。夫子相，说的就是孔子看风水选墓地（下葬的前期工作了）。
《论语子罕》中的一段谈话中，“不留神”让孔子自己把办丧事的经历“插播”进来。孔子如是说：“出则事公卿，入则事父兄，丧事不敢不勉，不为酒困，何有于我哉？”听清楚了没有？我上班为王公效劳，回家照顾父亲兄弟，给别人做丧事也一丝不苟，无论为公、居家还是给人发丧，都不贪杯。
孔子这段话，不仅表白了自己为官为人的品行，也透漏自己从事过殡葬业，而且做丧事和为官为人一样习以为常，更非常注意讲究殡葬职业道德。他在这方面，不但业务精益求精，还注意兼顾丧户的利益和感受。办丧事喝酒，一律点到为止，绝不多饮，更不过量。如此讲究殡葬业职业道德的人，应该是深受丧户欢迎的。
《论语述而》第七·九中的一段话，说得就更具体了：“子食于有丧者之侧，未尝饱也。子于是日哭，则不歌”。孔子在有丧事人家，从不吃饱。哪一天要是哭了，就整天不再唱歌。这段很容易被理解成一般意义上的参加丧礼，其实不然。儒家办丧事，有一项叫“儒子哭丧”，也就是“替哭”。哭丧后，一天不唱歌，也是优秀职业丧事工作者才能做到的。大多数“替哭”者低头哭、抬头笑，如同职业演员了。

孔子老师是谁，一直是个未解之谜。孔子的老师，有据可查有四位，分别是老子、苌弘、师襄和郯子。这四位老师都很有名。但是，孔子向他们学习，都是短期请教，而不是正规的师承传授。另外，孔子向这四位老师学习的，也主要是殡葬方面的学问。一般认为，孔子和老子谈过玄，论过道。而据考证，孔子从老子那里学的主要是葬礼。作为高级公务员（国家图书馆馆长）和博学之士，老子经常兼职做殡葬义工。孔子向老子求教后，才在殡葬业有了名气；孔子向苌弘主要学习的是《韶乐》，向师襄学的是弹琴等。这两次音乐之旅，也都属于学习祭祀音乐。比如《韶乐》，虽为中国宫廷经典古乐，但常被用于祭天。秦二世用《大韶》、《五行》祀庙，汉用《文始》（一种《韶》舞）祭高祖太宗。孔子向郯子请教的少昊时期官吏制度、官吏名称（为何以鸟作名）和等周朝旧事。
孔子一生为“克己复礼”而努力，希望国民像周朝那样讲究礼仪。我们不妨看看“周礼”包含哪些内容？周朝以前，“礼数”繁杂，概括起来有“五礼”，即：祭祀礼仪之吉礼，结婚礼仪之嘉礼，接待外宾之宾礼，军队操练和检阅之军礼，丧葬之凶礼。五礼中的宾礼和军礼并不常用，孔子也较少有提及。剩下的，就是祭祀、婚礼和葬礼了。这三者，均属于红白喜事范畴，只不过祭祀还包括皇家祭祀大礼。
也许你还对孔子办学内容表示怀疑，不是“传道，授业，解惑”吗？说人家教殡葬岂不是太过分？那么，不妨看看孔子的教学内容到底是什么。《论语述而》說：「子以四教：文，行，忠，信。」这里的文，主要是指殡葬文书，无外乎路引、悼词写作之类；行，就是跑殡葬业务能力了。丧户痛失亲人，一时不知所措。这时专业殡葬团队找上门，只要收费合理也就成交了；忠，就是殡葬业者的信条，即急丧户所急，把丧户的事情当成自己的事情办；信，就是心无旁骛，树立信心，把殡葬作为终身事业追求，持之以恒不改行、不跳槽。另外，具体殡葬礼仪，也包含其中，极其繁杂。
据台湾国学者考证，孔子的身高是1.92米。孔子个子高饭量大，本来每顿饭要吃四碗。但在丧户家，每顿只喝半碗稀饭，喝酒也是表示表示而已。这种职业精神，你说哪个丧户看了，能不感动？
孔子带弟子们周游列国长达１４年，他们的经费从哪里来？实际上，孔子周游列国的团队如同“流动殡仪公司”，走到哪里，都不愁没殡葬业务创收补贴财务亏空。

尽管孔子对自己长期从事殡葬活动并不避讳，但后来的儒学人士却一直试图给他勾画完美形象。
胡适先生曾撰文指出：孔子年轻时职业是相丧，即看风水。胡适先生的说法是有所保留的，话到嘴边，只吐出了一半儿！倒是近年台湾国学研究者傅佩荣首次指出：“孔子的早期固定职业，就是替人办丧事。”他还指出，孔子五十岁前，一直是吹「西索米」（一种乐器）的殡葬业者。
新儒学已经兴起，认识孔子的脚步就不会停下来。孔子为殡葬业做出的贡献，史上无出其右，自然也就是殡葬祖师。

俗话说，人有生、老、病、死，这是咱们每个人都会经历的，假如能对这些人生傍边的重大改变提早做好应对方法，或至少有个心理预备，咱们就能做到遇事不慌。
最近我就在考虑一件事。
爸爸妈妈亲现已七十多岁了，退休后住在单位上（家园是一个小城市）；我本年三十，结婚不久，在省会作业多年，上一年买的住房。我下面还有一个妹妹，大学毕业后一直在深圳打工，只在过年时回来一下。
我的本意是接爸爸妈妈过来一同住，但老婆的意思是不太便利；加之爸爸妈妈在家园几十年习惯了，也不是太想过来，所以作罢。
父亲早几年就得过中风，上一年我接二老到我这过年，没想到中风又犯了，还好送往医院又抢救过来了，现在恢复得还算是不错。过年后，我留他们住在我这，但仍是固执回家去了。
过后我就想，假如其时父亲在我这里就逝世了，这后事该怎么处理？
这件事假如摆在十几二十年前，我觉得在哪里问题都不大。假如家在乡村的，有白叟逝世了，叔伯姑舅、左邻右舍、乡里乡亲的都会来帮助，再说那时一般家庭里边兄弟姐妹也多；假如是在公营单位上的，一般都会有工会组织出面开追悼会，同事也会来帮助。
现如今就麻烦了，象咱们这样身在外地的，在公司里边打工的，流动性相当大，没有什么固定的人脉关系。假如白叟在家病故了，也没什么人来帮助安排，看来只能直接往火葬场送了。
但人死了总仍是要举办点典礼吧，尽管我不赞成鼓乐喧天的大操大办，也不能一把火化了就完事吧？总还得跟亲友戚友一个告知。
在我住的当地办典礼必定不合适，除了自家人没有人来，总不能隔着几百里地把家园的亲属都通知到这来吊唁。
有人可能说，在当地火化，带骨灰盒回家园办追悼会，我觉得这事办起来也有难度，主要是忧虑没人帮助；自从十几岁出来读书，后来作业，就跟家园的亲属交游很少，他们只跟我爸爸妈妈亲有联络；父亲单位上的人我也不太熟。可是可行的方法估量也只要这样了。
现在关键是我父亲有一个主意，他跟咱们说过几回，他死后要土葬，埋在他家园（咱们老家所在城市的一个县里边），起先我也没介意。本年回家后他订做了两口棺材，单位上没当地放，就寄在邻近一个农民家里，预备给老两口逝世后用的；别的还请成衣做好了寿衣。
我觉得这样操作起来难度就大了，由于父亲从乡村老家出来几十年了，那个当地我至今也只去过几回。乡间早就没有地了，家园也没有什么叔伯亲属，只要几个姑妈，现已老得不行了，那些外甥们根本都长年在南边打工。
现在我父亲身体还算能够，但有些事是说来就来的。假如不遵从白叟的遗言，好像有些说不过去。可是假如照着去办，我都不知怎么去做。

广州市郊，一天就搞定了。我奶奶清晨逝世的，上午告诉各亲友戚友，邻近的街坊，还有告诉火葬场派车接。下午搞出殡典礼，就是吹吹打打的出殡，之后就去到火葬场，晚上去饭馆请大家吃个饭就可以了。花费应该不多，没听我爸妈提，估量是钱不多吧。假如下午逝世当天搞不完的话，就子女守灵一夜，象我外公外婆，然后第二天同样的程序一天全搞完。假如是市区的话，就是去殡仪馆了，我姑妈去年就是，大家去参与一下典礼就可以了。我妈回来还说这样好，比咱们市郊的省劲多了。但我知道湖南是要搞很多天的，可能老人家被丢在老家没人照料很多年，可是逝世就会搞得很隆重。象我家孩子爸家的祖辈就是这样，还要搞流水席请人唱戏什么的，横竖花个十几二十万一次，还说是普通的。我仍是甘愿象广州这样，老人家一向有人照料，逝世了就简简单单的就好了。

广州民间丧礼风俗最重要的环节系需求约请“鸿题”来做一个“点主”典礼。
所谓“主”，指的是神主牌。广州旧俗要为死者做七七四十九天的凶事，其间每七天一个内容，如上旐、家奠之类。在末七时，便要点主。丧家先请人用栗木造一个神主牌，神主牌分为两层，外层用楷书写上三行字，中心一行写上“显考讳××字××府君之神主”，假如是女的，则写“显妣×母×氏××之神主”，在其右边写上死者生卒年、月、日、时，左面一行则写上男×× ××奉祀。内层只写中心一行，左右两行不必写。不过“主”字只写成“王”字，上面空了一点，为的是待请来的有身份人士用朱笔加上一点而成“主”字，随后再用墨笔将这赤色的一点填成黑色，这就是点主，而神主牌终告完结。之后，便可将神主牌供上神台，让后代在死者的生日(生忌)、死日(死忌)以及岁时节操拜祭。
广州民间丧礼风俗“白事”礼仪

广州民间丧礼风俗“白事”礼仪
点主要请有身份的人来主持进行，其人称为鸿题，另外请一人为赞礼(司仪)，身份能够比鸿题低些。高门大族会在鸿题之外，再请一至二人为襄题，以盛大其事，显现身份与气度。
请什么人做鸿题，那是很有考究的。首先是其人要与死者的位置、身份相等。其次是最好请有功名的人，如举人、进士、退休官员等，能请到翰林甚至探花、状元就更好，由于中了科举的人，除了丧家有体面之外，听说还能给后代后代带来科举运气，光宗耀祖可期。中下家庭请不到大人物，则退而求其次，请的是学官、绅士等。但不管所请的人位置凹凸，例不请武官，由于武官事关屠戮，恐对后代晦气。文官而曾任刑部官职的，也不能请，嫌其带有杀气。民国初年有位大绅士冯某死了，家族计划请清远人榜眼朱汝珍为鸿题，本是非常抱负的，但有人提示，朱在考中榜眼之前，曾经在刑部当过七品小官，因此不得不抛弃，而另请别人了。
放系宜家的年代，咱们能够理解为，约请的“鸿题”最适宜的身份系公事组织人士，看餸食饭啦，人脉广大，经济富余的，稳个高档D的干部啦，假如穷穷地的，米稳个科员都OK架啦。但系需求了解清楚，同一级其他“鸿题”请高不请低，例如我们都系科级，A为东山区的科技干部，大权在握；B为市的科技干部，草头神一个。甘愿系请B唔请A的。何解？A者不过无根浮萍。B者靠山够力，印“贵”也。但系记得哦！“公检法军”任职的人士系不适宜做“鸿题”的。
举办点主典礼的日子，各地有所不同。广州的点主，则是在末七举办。有人以为应在六“七”，但俗例此日是暗七，丧家不举哀，只煮些寿面供于灵前。
点主典礼很盛大，丧家非常重视。整个程序是这样的：主家先期摆设公案，案上摆设朱、墨砚台各一个，笔架一座，新笔两支，新的朱砂、墨条备用。鸿题、襄题到后，先请在旁厅小坐喝茶，吉时一到，就请他们到大厅上坐，知客持新毛巾、清水供鸿题等洗手后，孝子捧着神主牌跪请荣题。此刻赞礼人宣告典礼开端，鼓乐齐奏。鸿题先用朱笔在“王”字上添上一个红点。这一点也有考究的，要将它写成近于桃子形，顶级向上，下端圆垂，并且要刚好处在“王”字的上方正中，不得偏斜。待朱砂点稍干后，鸿题再持墨笔将朱点填黑，“王”字即成为“主”字，同时口中高唱颂词：“日出东方，一点红光。后代兴盛，福泽漫长。”颂词既毕，即将笔向后一抛，早已预候的孝子将笔接住，以示后继有人，永承福泽。随后鸿题向神主牌一拜，孝子在旁答拜。于是主家送上酬金，鸿题等人承受后告辞。此刻鼓乐齐奏，主人恭送大宾脱离。下一步是家人逐一向神主牌行礼，并将神主牌表里两层嵌合为一，典礼便告完结。
点主日子是凶事完毕之时，故这天丧家的人都除去丧服，改穿吉服，并且面现笑脸。神主牌便供上神台，留待今后依时拜祭。
约请“鸿题”系要封翻个利是给人的。至于好多钱？蘇法廣师傅又罗列一D“旧时”的规范给我们参阅下啊下。鸿题的酬金，因身份而异，有高有低。例如南海人桂坫是清末翰林，父亲是探花商衍鎏，身份高酬金天然就高，听说在一二千两银子之间。江苏人黄思永，是光绪六年状元，其后南游香港，适值港人韦氏家有凶事，请他点主，报酬高达一万元。内地人闻知，惊诧之余，不由感叹：“粤人之豪，即此可见。”
高额酬金，有时也纷歧定能请来所想请的人。例如民国初年，广州一名赌商死了老婆，计划请番禺名人吴道镕作鸿题，酬金是二千银元。吴是清末翰林，又是著名书法家，条件当然合适，岂料被吴一口拒绝。由于吴是位淡于功利、品格高尚的人，不愿为赌商点主而自毁名声。这一狷介行为其时遭到人们的一片赞扬。

广州第30年举行骨灰撒海活动 19216具骨灰魂归大海

日前，广州市举行了2017年首批骨灰撒海活动。据悉，广州开展骨灰撒海活动30年，共有19216具骨灰魂归大海。今年全市预约参加骨灰撒海的骨灰数约2100具，参加群众约3300人，广州市殡葬管理处近期分6批次举行出海告别仪式。

市民将菊花花瓣撒向大海，向骨灰入海的亲属寄托哀思市民将菊花花瓣撒向大海，向骨灰入海的亲属寄托哀思
此外，2018年骨灰撒海预约已于2017年9月1日开通，市民可以通过微信及现场登记方式预约。

11月3日，广州市举行了2017年首批骨灰撒海活动。上午8时25分，在大沙头码头等待上船的队伍排到了百米开外。当天，约有550位市民从这里出发驶向虎门大桥对出的珠江出海口，他们将见证亲人的骨灰抛撒入海。

“骨灰入海是我俩的共识”

现场工作人员派发了菊花，有些市民还带来了亲人生前最爱的鲜花。“妈妈生前最爱百合，希望她在海里也能有百合相伴。”市民李女士说。

工作人员通过船尾导流槽将骨灰撒入大海工作人员通过船尾导流槽将骨灰撒入大海
船行至狮子洋莲花山附近，68岁的林阿姨起身走到船上走廊，对着莲花山方向低声诵起《观音经》，足足念了十多分钟。据林阿姨介绍，她丈夫去年11月因肺癌去世，今天和儿子一起来送他。她表示自己死后也会选择海葬，“骨灰入海是我俩几年前就有的共识。”

广州市殡葬管理处负责人介绍，由于首批骨灰撒海是在工作日，人数相对少一些，后面的周末出海时间段预约全部满员。据悉，今年全市预约参加骨灰撒海的骨灰数约2100具，参加群众约3300人，于11月3日~12日分6批次举行出海告别仪式。与往年不同，今年群众可现场选择日期参加出海仪式，也可办理骨灰撒海委托业务，不收取任何费用。

开明家庭选择生态葬

杜女士抹了一把眼泪，将写给爸爸的卡片郑重放进“亲情寄语”信箱。据钟女士介绍，父亲去年年底去世，退休前是一名小学语文老师。他生前乐观，45岁那年得了癌症，但积极治疗，竟然活到了75岁，他常常说多活的每一天都是上天的恩赐。杜女士说，父亲不是家里第一个选择海葬的人，家里人都很开明，此前她爷爷也是海葬，奶奶则是花园葬。“人走了只是肉体不在了，选择什么样的丧葬方式都没关系，爸爸一直都在。”钟女士说。

广告
67岁的钟阿姨由女儿和儿媳陪伴来送自己的丈夫。“扫墓拜祭虽然是传统，但现在是新时代了，我们不能只考虑个人，土葬占用太多土地资源，不环保。”钟阿姨说，海葬是全家人商议的结果，逝者生前也表达过同样的意愿。

今年全市预约海葬2100具

据悉，广州开展骨灰撒海活动已有30年，截至2016年累计出海79批次，撒海骨灰19216具，参加群众29769人次。生前为广州市户籍的逝者可以参加；2016年9月28日（含当天）后在广州去世的非户籍居民也可报名参加。今年，全市预约参加骨灰撒海的骨灰数约2100具，越来越多的开明家庭趋向选择海葬等各种形式的生态葬。

根据今年3月广州市12个部门联合出台的《广州市推行节地生态安葬的实施意见》，骨灰撒海补贴提高至2000元。广州市户籍居民2013年1月1日（含当日）以后去世，参加2017年及以后广州市统一组织的骨灰撒海活动的，其家属或委办人可以申领2000元撒海补贴。

广州市殡葬管理处已于2017年9月1日开通了2018年骨灰撒海微信预约报名活动，市民也可全年到广州市火葬场报名，或于2018年4月到广州市火葬场和银河公墓现场预约。

办理遗体出殡时可在殡仪馆直接办理骨灰寄存手续。也可自带骨灰到广州市火葬场管理所服务处办理寄存手续。

骨灰新存:
目前火葬场骨灰楼寄存已饱和，如需寄存的请凭火化证明和经办人身份证到火葬场服务处办理预约登记，排队等候寄存。

骨灰续存：
凭寄存证到服务处办理交费续存，不能提供寄存证的请持经办人身份证到服务处办理查号，凭查号表续存交费。

骨灰楼管理规定
1、骨灰一律按寄存证的骨灰格位编号存放，家属不得随意调换骨灰存放位置，一经发现作无主骨灰迁出处理。
2、骨灰格位内应简洁肃穆，不得摆放食品、易燃或易腐烂物品。贵重物品请勿放进骨灰格内，如有遗失我所不负保管责任。不得在室内、走廊进行祭拜、焚香、燃纸钱等活动，拜祭须到指定的地点。
3、寄存骨灰必须按期缴交寄存费，对过期未缴寄存费的骨灰，我所将定期做清理，移出的骨灰如需再寄存的，按新存处理，另需补交所欠寄存费。超期半年不缴费者，则按《广州市殡葬管理条例》作无人认领骨灰处理，不得追究。
4、凭寄存证进入骨灰楼，每证只限二位家属进入骨灰楼。拜祭骨灰需将骨灰寄存证交给管理人员核对无误才能取出骨灰拜祭。
5、不得携带挎包进入骨灰楼，可将挎包存放在骨灰楼门前的贮存柜内。
6、拜祭完毕后，请将骨灰按《骨灰寄存证》上的位置放回原位，然后向管理人员取回骨灰寄存证。
7、寄存时期若遇自然天灾或人为不可抗拒力量而损失、损坏的，本所不负赔偿责任。

业务办理地点、联系电话
广州市殡仪馆业务部
地址：天河区燕岭路418号（银河园）业务楼
服务时间：上午8：30-11：30，下午12：45-16：45，节假日照常服务。